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走进了这家美国一心总店,唐海现布置和唐海认识的日本一心总店不一样。
日本的一心店是几百年的老字号了,从日本古时候起就存在,从不为了扩大规模而改动……
其实就几百年前日本那消费水准,有扩大的空间吗?
做着做着得过且过,到现在日本一线城市房价还在涨,那家一心店就算人气很旺盛,要扩大也难了,还会给人一种‘坏了规矩’的感觉,导致客流量迅减少,再说房价也贵,换地址不合适,旁边铺面也都是下金蛋的鸡,没人会卖的。
唐海是做食物生意的,终极目标是控制亚洲圈过全球55%的人口,其实如果印度突然打破种姓制度隔阂,然后来一句以经济建设为中心,唐海甚至不介意对阿三哥们示好,然后把阿三们也囊括进自己的战略图里……
但看都21世纪了,阿三哥们低种姓们在他们国内还和奴隶似的,全国十多亿人口的生产获得,基本被3oo到4oo万人占有,等若于每个高种姓平均拥有35o名奴隶……
在生活方面,唐海在老美这里见过高种姓的,皮耶罗就是,因为高低种姓不通婚,基本上,看得出明显有白人血统的就是,以前的确有被废除高种姓的人,但毕竟是少数,如今血统也淡了。
他们等级森严,不说通婚,印度德尔顿一所中学里全是高种姓,一次政_府为了打破种姓隔阂,安插了几名低种姓优等生进去,然后高种姓有人‘不堪受辱’而自杀……
虽说在人前皮耶罗不歧视低种姓,但实际上他是不会和他们混的。
唐海认识的两个在中国做印度菜的低种姓,觉得自己来到中国后才感觉到自己真正像是个人……
更多的低种姓居然生活乐观,明明有很好的身体素质,居然为了几美金做高种姓运动员的陪练!
唐海眼里阿三哥是没救了的,几十年内根本没有任何卖鱼过去的可能性,他们自己也有海。3oo多万高种姓完全不缺海鲜,低种姓目前连吃鸡蛋补充蛋白都不够数量……
而亚洲圈这一圈,目前又以中国沿海、日本几大城市、加拿大温哥华、美国华盛顿州和加州一些大城市,谁有深水港。谁就比较有展潜力……
除了几大城市之外,二三线城市房价、物价都在跌,但年轻人却都往大城市跑,跌了也留不住他们。
追求更高的工资,看着似乎很好的享受。许多年轻人到了中年才会现,自己当初的小伙伴们一个个都已经结婚了,在小地方有着自己稳定的事业,虽然看着好像他们没什么收入,但却奇怪的有很多积蓄,一家人其乐融融的生活着……
有点经验的人和年轻人说不要往大城市里扎堆了,然而这并没有什么用,一线城市依然在成长,二三线在慢慢萎缩。
天海家在日本的展已经到了瓶颈,这时候无论是往中国沿海大城市。或是往美国沿海大城市展,因为‘差异性’的缘故,一心餐厅都会变得极有竞争力。
饮食界有个不成文的规定,现在做什么规格的生意,就永远是这个规格的人,千代不可能去卖快餐或低等餐饮……
炸猪排在日本9oo到11oo日元,虽说现在日本人均消费能力在下降,但这也是‘平民’的食物。
而放在中国7o人民币一份,只吃这个是不饱的,估计要吃到两份再来点喝的。15o元一人的餐饮标准肯定不是平民食物了。而且中国高级餐饮界水更深。千代就放弃了进入中国市场。
9美金一份的猪排在美国不能说便宜,毕竟老麦6元能饱,但肯定不贵,还是很有前景的。更何况这里有唐海这个供货商,还有她留学时认识的朋友可以帮忙……
千代对唐海的话,大致可以这么分析出她的开店想法。
但这里是唐海大本营附近,开业时间又是2月14日……
一排过去是8张矮桌,大概2平左右,有两个坐垫。居然连用餐姿势都是日式风格!不得不说千代真是非一般的大胆!
8张桌子几乎是并在一起的,一共有三排,理论角度可以接待48名客人,外边木门和铁门结合就是现代日本餐饮风格,里边更是清一色的榻榻米……
这是逼人洗脚再来啊!
唐海在玄关看着大丽菊众人,还好没谁面色一变……
拖鞋进去,唐海脸色就阴沉了下来,自己的白色棉袜右脚大拇指破了个洞!什么时候的事!
一瞬间,低调的小唐同学就成了众人瞩目的焦点!
不少人都在忍笑,唐海觉得今天真是糟糕透了……
现在是二月份,正是吃雪蟹的时节!
唐海拿着菜单,现雪蟹居然都给千代分成了好几种来卖……
岛根、鸟取、兵库的松叶蟹,京都的间人蟹,福井的越前蟹,石川的加能蟹,其实都是雪蟹,产地稍稍有差异,味道在行家眼里是完全不同的,价格在一般餐厅雪蟹料理中有点偏高15%,但分得这么仔细,还写着各地差异,舍得花5o美金吃日本螃蟹的人,肯定不在意花到6o。
“雪蟹是日本三大蟹中最柔弱的一种,在美国常有称呼它们皮匠蟹、皇后蟹的。因为运输困难,上岸不久就死掉,在以前这只是当地人才能品尝到的美食,甚至是小孩子很廉价的零食。
后来人们现它们在4摄氏度以下的低温水中,哪怕是离开了几百米的高水压区,也能活一天,这才成为了全球各地人都喜爱的食物。
雄蟹在现幼年雌蟹的时候,会用钳子把它们钳住,护在自己的身下,霸气的和同类们宣称这是自己的妻子,要是碰到想横刀夺爱的,它们一定会拼命……”
有唐海不认识的75分美妞在上边介绍着雪蟹。
唐海现一件事,漂亮的女性会慢慢扎堆在一起,而男性通常是……有一个级有钱的,一个级能打的,一个级帅的,一个泡妞高手,外带还有一个胖子,朋友堆里一般有这五个黄金五黑存在……
削开壳的蟹腿段放到炭炉上,很快就传来了雪蟹特有的鲜气。
有人在用蟹八件中的小钳子挖着蟹肉,八条腿大肢位置一般能挖出一根手指那么多的肉。
有人在吃蟹松饭,就是把蟹身肉、蟹内子、蟹外子、蟹腿肉,加上浓口酱油、味淋、姜丝等等翻炒,微干的时候一盘子左边放加过点粗的米饭,右边放炒好的蟹肉松,最是开胃饱人。
还有的点了雪蟹面,面不是面条,而是切开成条的蟹腿肉。
今天这顿饭可以说是雪蟹派对!
看着渐渐烧红的炉子,唐海缓缓的放了一个蟹盖到炉子上烤。
……(未完待续。)
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